La ferme au fil des saisons
Les quatre saisons sont essentielles à la vie dans la ferme.
Découvrez les principales activités menées à la ferme au fil de l’année.
Semis
Les semis sous abri progressent.
printemps
Pivoines
Les pivoines ont été plantées en hiver.
Récolte de narcisses
Au printemps, nous récoltons narcisses, tulipes et autres bulbes.
Bisannuelles
Lorsque les bulbes arrivent en fin de course, les bisannuelles et les arbustes à fleurs prennent le relais.
été
Désherbage
Les orvets sont une aide précieuse contre les limaces. Ils se montrent lorsqu'on désherbe.
Récoltes
Les annuelles produisent des brassées de fleurs que nous récoltons tous les jours !
Derniers semis
Au début de l’été, nous terminons les semis en plein champs.
Arrosage
L'arrosage est nécessaire mais maîtrisé grâce au paillage au foin notamment.
automne
Récoltes
Les récoltes d'automne sont abondantes.
Bulbes
L'automne est le bon moment pour planter les bulbes de printemps : narcisses, tulipes, muscaris, fritillaires, etc.
Dahlias
Le dahlia, fleur phare de l'automne, avec plus de 30 variétés cultivées sur la ferme.
Premiers frimas
La frontière temporelle entre automne et hiver est très fine et d'un coup, le gel et la neige arrivent et il faut rentrer les plantes fragiles, déterrer les dahlias et planter les bulbes.
hiver
Taille
En cette saison, on prend soin des arbres et arbustes. La taille est un bon moment pour passer du temps à l'observation.
Repos de la terre
C'est le moment d'hiberner, pour la faunes, la flore et la terre. En hiver, la vie ralentit.
Graines
Nous reproduisons nos semences et l’hiver est le temps de l’égrainage, du tri et de la planification de l’année suivante.
Premiers semis
Les premiers semis sont faits sous abri en fin d’hiver.
La saisonnalité est au cœur du projet, et l’intensité des saisons en Alsace permet de bien se rendre compte des vertus de chaque période sur notre environnement. Comment ne pas les respecter ?
