Les quatre saisons sont essentielles à la vie dans la ferme.
Découvrez les principales activités menées à la ferme au fil de l’année.
Les semis sous abri progressent.
Les pivoines ont été plantées en hiver.
Au printemps, nous récoltons narcisses, tulipes et autres bulbes.
Lorsque les bulbes arrivent en fin de course, les bisannuelles et les arbustes à fleurs prennent le relais.
Les orvets sont une aide précieuse contre les limaces. Ils se montrent lorsqu’on désherbe.
Les annuelles produisent des brassées de fleurs que nous récoltons tous les jours !
Au début de l’été, nous terminons les semis en plein champs.
L’arrosage est nécessaire mais maîtrisé grâce au paillage au foin notamment.
Les récoltes d’automne sont abondantes.
L’automne est le bon moment pour planter les bulbes de printemps : narcisses, tulipes, muscaris, fritillaires, etc.
Le dahlia, fleur phare de l’automne, avec plus de 30 variétés cultivées sur la ferme.
La frontière temporelle entre automne et hiver est très fine et d’un coup, le gel et la neige arrivent et il faut rentrer les plantes fragiles, déterrer les dahlias et planter les bulbes.
En cette saison, on prend soin des arbres et arbustes. La taille est un bon moment pour passer du temps à l’observation.
C’est le moment d’hiberner, pour la faunes, la flore et la terre. En hiver, la vie ralentit.
Les premiers semis sont faits sous abri en fin d’hiver.
La saisonnalité est au cœur du projet, et l’intensité des saisons en Alsace permet de bien se rendre compte des vertus de chaque période sur notre environnement. Comment ne pas les respecter ?
